青花菜春季如何栽培才能获得高产？

青花菜也叫西蓝花，易于种植而且营养丰富，是我们餐桌上常见的蔬菜品种之一。在北方地区以春季栽培为主，那么如何在栽培时如何获得高产是菜农朋友们最为关心的话题之一，今天我们就来说说青花菜的高产栽培过程。

一、青花菜生长对土壤要求

青花菜的育苗在1月底至2月初，3月底定植采收于5月底或6月初，青花菜虽然对土壤要求不高，但是要想取得高产，就要尽可能选择适宜的土壤环境。

种植青花菜以有机质丰富、土层深厚、疏松透气、排灌水方便的壤土或沙壤土为好，PH值在6.0~7.5之间即可。前茬作物以豆类、瓜类或水稻等非十字花科作物最佳。进行轮作，以减轻土传病害的发生。

二、整地施基肥

选好地块后，要先施基肥，亩施优质腐熟农家肥1500~2000公斤，有机无机复合肥25公斤，过磷酸钙10公斤，混合作为基肥均匀撒施。施肥后要立即进行整地，有条件的地区要先进行深耕，耕深控制在20厘米以上为最好，这样能把基肥翻至耕作层。充分发挥肥效；深耕完成后再进行旋耕，将土壤耙碎，做成高畦，畦面宽90厘米左右。选地和整地工作最好在上一年入冬前完成，这样能促进土壤风化，为来年的定植打下良好基础。

三、定植前准备

春季青花菜定植前还有一项准备工作，菜苗的选购，因为在一些蔬菜种植地区，有很多育苗厂，菜农朋友可以在育苗厂直接购买成苗，也可以自己选定品种，委托育苗厂育苗。

1、选苗

青花菜品种很多，根据生长期不同，分为早熟、中熟和晚熟品种，应根据当地环境和市场要求选用优质、耐热、抗病的青花菜品种进行种植。在选苗时要选择壮苗，青花菜的壮苗标准是苗龄在40天以上，达到3~4片真叶， 茎节粗短，叶色浓绿，根系发达，无病虫害，起苗前一天浇透起苗水，力争青花菜秧苗根系多带泥，提高成活率。

2、搭竹架

青花菜春季定植时温度较低，而青花菜不耐霜冻，因此定植后要覆盖小拱棚，为了避免定植后伤害幼苗，菜农朋友可在定植前先搭竹架，每隔1.5米左右1个直径40厘米左右的竹架。

四、青花菜的定植

春季青花菜定植时间一般在3月下旬，定植时间一般在晴天的上午10点以后。

1、定植方式：

定植时以畦埂为中心，在畦埂两侧将青花菜苗交错定植，这样就可以将菜苗定植在已经搭建好的拱棚支架内。一般大行行距在70厘米左右，而拱棚的小行行距在40厘米左右，株距在30厘米左右。每亩地定植密度为2500株左右。定植时定植穴深约7~10厘米，然后将菜苗直立放入穴内，轻覆土即可，不能埋过生长点。这样空出的大行间方便日常管理，而在小行间搭建拱棚也能减少搭建拱棚的成本。

五、定植后的管理

1、覆膜

青花菜定植以后，由于外界气温较低，为了促进缓苗，要及时覆膜，搭建拱棚，因为支架提前已经搭好，因此只需覆膜即可。覆膜时，将薄膜两侧用土压实，搭建小拱棚能起到增温保墒促进缓苗的作用，同时对于抵御北方春季的倒春寒也有很好的作用。

2、浇定植水

拱棚覆膜后要立即浇定植水，青花菜定植水要浇足浇透，浇灌时将水引入小拱棚间的畦间，水会慢慢渗透进拱棚内，这样可以避免水流太急，冲倒菜苗。浇水完成后要及时检查，防止拱棚被水冲开，影响缓苗。

3、缓苗期管理

青花菜定植后，缓苗期一般在7~10天左右，期间最重要的是温度管理。缓苗期间白天温度保持在20摄氏度，夜间温度保持在10摄氏度左右即可。一旦白天温度超过25摄氏度，要及时通风，防止灼伤幼苗。

4、莲座期管理

青花菜定植后15~20天就进入莲座期，莲座期是指幼苗从7~8片真叶一直到花球出现前这段时间。莲座期为青花菜营养生长旺盛时期，必须提供充足的肥水，使植株较快生长，为取得高产打下良好的营养基础。

①、通风炼苗

因为加盖了顶棚，随着温度的升高，要逐渐加大通风量，进行通风炼苗，为以后取掉拱棚打好基础。通风方式由开始的拱棚的两头通风改为多点通风，通风降温能起到植株旺长，促进根系发育，培育壮棵的作用，同时还能防止中午高温灼伤菜苗。

②、追肥

青花菜莲座期，对肥水的要求特别敏感。同时拱棚内杂草也开始生长与菜苗争夺养分，这时要及时进行追肥，揭棚管理时要选择晴天进行，揭棚后每亩撒施45%硫酸钾型（15:15:15）三元复合肥15公斤左右。要是土壤肥力不好，要根据青花菜的生长情况进行多追肥。如果前期底肥施的比较足，追肥的时间可以稍微晚一些，在接近现蕾的一个星期左右再开始追肥。

③、中耕除草

追肥后要及时进行中耕除草，以此来疏松土壤、消除杂草，同时还能把土壤与肥料混合均匀。中耕时要轻，不能伤及菜苗，因为定植时菜苗是定植在畦埂两侧，划锄时将畦埂整平，也起到了培土的作用。中耕完成后，如果温度条件允许，最好晾晒1~2个小时，等杂草萎蔫后再覆盖棚膜。

④、浇水

覆膜完成后，要及时浇水，这样才能充分发挥肥效，保证植株的健壮生长，一般来说，经过通风炼苗，当外界温度达到平均15摄氏度以上时，就可以将小拱棚完全撤掉，避免因为温度过高而影响花蕾发育。

莲座期根据土壤墒情条件，一般每隔20天左右浇一次水，每次浇水后进行一次划锄，避免土壤板结。

5、花球膨大期管理

一般春季青花菜定植50天左右，花球即可形成，青花菜的生长进入花球膨大期，如此时肥水不足，叶片生长瘦小，容易导致花球小而散，所以，在花球直径生长至2~3厘米时，要及时进行水肥管理。

①、追肥

在花球形成初期，青花菜植株已经覆盖了畦面，这时追肥方式就要选择叶面追肥，肥料的选择可以选用市场上蔬菜专用的叶面肥，也可以将高钾型复合肥制成溶液使用。复合肥溶液浓度要控制在2%以内。追肥时，植株上下叶片要均匀喷洒，避免漏喷。

②、浇水

青花菜喜肥喜湿，在花球形成后结合追叶面肥要灌水一次，经过10天左右的时间，再浇一次小水，保持田间土壤湿润。

六、青花菜生长期的病虫害防治

病虫害防治也是青花菜春季栽培的一个重要环节。相比于秋季栽培，春季栽培病害较少，主要以防治虫害为主。常见的虫害主要有蚜虫、白粉虱、菜青虫、小菜蛾，在防治时尽量选择绿色防控的方法，如果需要喷药防治，尽量选用低浓度的或者生物农药。

青花菜是一种比较容易成活和种植难度较低的蔬菜品种，在了解了青花菜的生长特性后再加上精细的田间管理手段，那么获得高产也就变得相对容易了许多。

茄子小拱棚覆盖栽培的技术要点有哪些？

非洲菊的土壤栽培：1.选土与定植：非洲菊喜微酸性、疏松透气、肥力充分的土壤。整地时可施入经充分发酵腐熟的厩肥或其他有机肥。基肥每100米2可加入40千克的腐熟菜籽饼，20千克过磷酸钙，20千克复合肥及腐熟的厩肥。为了使土壤疏松，可加入食用菌渣或腐熟的木屑。一个标准大棚可作3畦，畦面宽1.2米，畦高25厘米，土层至少保持在35厘米。种植为每畦3行，交错种植，株距高30厘米，一棚约种1000株。

定植以阴天或晴天的傍晚进行为宜。除夏季7～9月份的高温期不宜定植外，其余时间均可进行。

定植时一定要浅植，使根茎部稍露出土面为宜，并浇透头遍水。如将根茎埋在土表下，根茎上的生长点就会被埋在土下，叶及花蕾在生长过程中必须顶破土层方可伸出土面，生长发育受到阻碍，影响产花率及切花品质。刚定植的植株应用遮阳网遮光。

2.浇水与施肥：（1）非洲菊能抗旱而不耐湿，切忌积水。苗期应适当湿润，以促使根系发育。生长期内可视土壤的干湿情况则定，不干不浇，浇则浇透。冬季尽量少浇水，土壤以稍干些为好，由于冬季有薄膜覆盖，如浇水勤而多，会使大棚内空气湿度过大，植株易霉烂，且蚜虫滋生。夏季水分蒸发快，可适量多浇水，并结合追肥进行，以促进根系对肥料的吸收。无论何时浇水，在浇水时最好避免植株的叶丛心上沾水。因全株被毛，如沾上水后，水分不易蒸发，往往导致花蕾及心叶霉烂。

（2）非洲菊在整个生长期内需肥量很大。从幼苗到花芽分化时，至少要保持15片才能开出高质量的花，如叶片达不到15片就开花，这样的花品质低，商品价值不高，且影响植株的发育，所以在花芽分化前就应增施有机肥和氮肥。一般以600毫克/千克和磷酸二氢钾和750毫克/千克的尿素再加以适量的液体有机肥，每周追施1次，这样定植后两个月即可看到小花蕾。植株进入营养生长与生殖生长并进的时期，应提高磷、钾肥的比例。一般按350毫克/千克尿素、600毫克/千克磷酸二氢钾、600毫克/千克的硝酸钙、300毫克/千克磷酸铵每周1次，同时加入适量的有机肥。在开花期内应经常观察叶片的生长状况，如叶小而少时，可适当增施氮肥。但施用量不可太多，否则植株生长过旺，叶片繁茂相互重叠，光照及通风都不佳，给病虫害的发生创造了条件。在4～6月和9～11月的两次开花高峰期前，应酌情进行叶面喷施磷酸二氢钾，以满足生殖生长的需要。

3.调温控光：非洲菊较耐寒，温室内栽培，可安全过冬，并能较好生长，经观察，室外最低气温为-7℃时，温室内保持1℃，而非洲菊无冻害。非洲菊在5～30℃条件下，可周年供花。6～9月份可用50%的遮阳网遮阳降温。非洲菊的生长虽对光照不敏感，但阳光充足，光线充足时，其叶片生长健壮，花梗挺拔，花色鲜艳。

4.中耕与修剪：（1）非洲菊喜欢疏松通气的土壤，应经常松土增加土壤的通透性，在每次土壤追肥前要松土，以利根系对养分的吸收，浇水后稍干时应立即松土。松土时一定不要把土压在叶芽的幼蕾上。

（2）非洲菊为周年开花的植物，其生殖生长与营养生长并进，边长叶边开花。叶片过多，不仅影响花枝的数量与质量，而且影响植株的光照和通风，易发生病虫害，所以在生育期内合理摘叶，不仅可协调营养生长与生殖生长的关系，还可增强植株的通风透气性，使心叶与花蕾光照充分，发育良好。

摘叶时一定要根据植株自身的生长情况进行。在确保每一株丛中的每一分株留3～4片功能叶的基础上，摘去老叶、黄叶及已被采掉花的那片老叶。将重叠拥挤在同一方向的多余叶摘掉。摘叶时注意不要伤及小花蕾。

（1）品种选择应选择开花节位低、耐低温、果实膨大速度快、果皮和果肉颜色以及果形等符合当地消费习惯的品种。（2）培育壮苗一般于1月中旬温室育苗。每667米2的生产田需播种床面积3米2，需种子量50克。先进行温汤浸种，而后在30℃条件下16小时和20℃条件下8小时的变温条件下处理催芽，可使种子发芽整齐、粗壮。待大部分种子破嘴露白时即可播种。播完后在床面上搭小拱棚以增温保湿。初期将小拱棚密闭，保持白天温度在28℃以上。待大部分苗子出土后，打开地膜，降低温度和湿度，以减少病害发生。苗出齐后，白天温度控制在25～28℃，夜间15～18℃。待苗龄35～40天，秧苗长到2叶1心时即可分苗。采用营养钵或按10厘米见方的行、株距进行分苗。分苗后将温室密闭1周，保持白天30℃，夜间20℃左右，促进缓苗。以后幼苗进入花芽分化阶段，应适当降低温度，白天控制在25～27℃，夜间15℃左右。定植前5～7天，要加强通风，降低温度进行炼苗，使苗子敦实健壮以适应定植后的田间环境。（3）整地定植土壤化冻后即可整地。每667米2施优质基肥5000千克，过磷酸钙100千克，麻渣或饼肥50千克，耕2遍，耙平，即可开定植沟。要求沟距1米，沟宽30厘米，沟深20厘米。在4月上中旬选择晴天定植，先随沟灌水，按株距30厘米贴沟边交错定植2行。随即扣小拱棚防寒。支架可采用竹皮、柳条或钢丝等。（4）定植后的管理定植后1周内不放风，以提高温度，促进缓苗。随着外界气温的升高，开始破膜通风，风量由小到大。待5月上中旬，结合培土起垄，将棚膜落下，破膜掏苗。这样原来的定植沟变成小高垄，地膜由“盖天”变为“盖地”，以后成为地面覆盖栽培。

定植1周后，打开小拱棚一端，浇一次缓苗水；在培土封垄时，结合浇水，每667米2沟施复合肥15～20千克，尿素10千克。以后适当控水蹲苗。待大部分门茄进入瞪眼期后，结束蹲苗，浇膨果水。进入采收期后，每5～7天浇一水，并随水冲施尿素每667米210千克。

门茄开花时，气温较低，影响授粉受精和果实发育。用20～30毫克/升的2，4-D蘸花，能促进果实发育，不仅可使门茄早熟，而且果实个大。以后温度升高，茄子可自然授粉结实。

门茄以下的侧枝要打掉，以免通风不良。当门茄采收后，可摘去门茄以下的老叶以增加植株的通风透光性，减少病害发生。一旦发生病虫害，应采取无公害措施防治。

门茄易坠秧，应及时采收。一般当茄子萼片与果实相连处的浅色环带变窄或不明显时，表示果实已生长缓慢，此时即可采收。