露地菠菜怎样种植才能高产呢？

越冬菠菜在越冬前会浇好封冻水，加上全部冬季会出现下雪气温，因此在第二年春天菠菜并别着急浇返青水。春天气温变幻莫测，温度忽冷忽热，要是提前的将返青水浇了，温度忽然降低就会将菠菜受冻，因此在菠菜返青后，假如土壤含水量完全可以临时先不要浇灌，假如土壤层少水比较严重，气温上升的也迅速，这时便可小水浇灌。当菠菜进到到充沛生长环节时，便要提升注水的频次和浇水量，维持土壤层处在潮湿情况才可以推动菠菜迅速生长。生长的菠菜，温度一定要平稳。菠菜生长的温度平稳，

才能够让菠菜健康的成长，假如温度过低，菠菜便会终止生长，假如温度太高便会让菠菜滋长病症，而且会使菠菜导致总产量的损害，会使菠菜的叶子发黄，导致品质降低，会危害菠菜的盈利。因此平稳的温度才能够让菠菜的叶片充足翠绿色，茎杆可以生长充沛，才能够让菠菜做到高产的目地。菠菜高产种植，应当把重点放到早期的工作方面，例如选好种子、管住菠菜苗、确立种植的硬度这些。这就如同养殖一样，猪仔的重量和健康程度针对后来的出栏率净重拥有非常关键的危害。

因此，做好菠菜栽种的基本，是完成菠菜高产的重要。选用平畦露地种植，畦宽1.3米。先往畦内播撒菠菜，菠菜生长后半期再在菠菜空隙中播放四季豆，每畦5行，株间距20公分上下。四季豆收毕再次翻耕做畦，每畦栽种2行青瓜。青瓜生长后半期，运用青瓜行与行的缝隙地播撒油麦菜；油麦菜收完又可栽种越冬菜。栽种菠菜应取在土壤富饶、隔热保温能力强、换气性强且PH值偏弱酸性的土壤层上，在栽植时确保温度在二十度为最好，为确保生产量，在栽种时需关心种植密度，

不可以太密，不然危害其营养价值的消化吸收。菠菜从栽种到获得，生长期还是挺长的，因此在栽种前一定要上肥基肥，基肥供货充裕了，菠菜才可以生长得更快一点，它质量才能逐步提高。特别是要在冬天时，温度较低，土壤有机质有一定的降低，伴随着菠菜的生长，施肥量比较大，还会造成土壤层脱肥，造成土壤层缺乏营养，不好出芽。基肥一般以有机肥料为主导，通过沤肥发醇后，才可以施记到田里，假如没有经过沤肥发醇生产量，施入之后造成烧根，这一点需要注意。

种植越冬菠菜需要催芽吗？如何提高出苗率？

越冬菠菜是指在秋季进行播种，到了冬季前长至3至6片叶，以幼苗的状态越冬，翻过年后到春季返青继续生长,于早春到来就能供应市场的一种栽培方式。?

一、越冬菠菜的种植时间

菠菜的种植主要是以秋季播种为主要方式，一般情况下是在9月下旬至11月上旬播种，播种以后的30～40天就可以分批的进行采收。这个季节对于菠菜品种要求不严格，但是早秋的菠菜还是要选择比较耐热和生长快的早熟品种。越冬菠菜是在10月的下旬至11月的上旬播种，在春节前后分批采收，这时需要选择冬性强，抽薹迟的耐寒性强的中晚熟品种。

二、越冬菠菜的管理技术要点

1、注意品种选择

越冬菠菜的栽培由于比较容易受到冬季和早春的低温影响，而且是在开春以后还容易抽薹，需要选择冬性强抽薹迟，耐寒性强又丰产的中晚熟的品种。

2、整地施肥方法

注意选择背风向阳的，土质疏松肥沃，而且是排水良好的中性偏微酸性的土壤。清洁田园结合整地施足基肥。基肥必须是腐熟的有机肥和三元复合肥，进行深翻然后再刨一遍，这样使粪土充分的混合均匀，畦面必须平整。

3、适时播种

露地栽培适宜用干籽和湿籽，通常情况下是不需要播发芽籽。如果是大棚越冬栽培最好是用湿籽。冬季播种时如果天气干旱，要先打透底水。如果播种时天气湿润，可以选择不浇水。播种时采用直播，均匀撒播种子，在轻轻梳耙表土，让种子落入到土缝中，然后再浇泼一层15%～20%的腐熟的人畜粪渣来盖籽，最后再覆盖一层疏松的营养土。这时要注意保持土壤湿润到齐苗。如果晚播要适当加大播种的量。

4、越冬菠菜的田间管理

及时间苗定苗：如果出苗以后过密，到了2～3片真叶时就要进行第一次疏苗，然后根据情况每隔上7天左右就要间苗一次，定苗时要保持适当的苗距。如果采用小苗上市，那么在定苗时可以增加密度的。保温防寒：在露地种植菠菜，虽然菠菜耐寒性强，在霜冻和冰雪的天气这时要及时覆盖塑料膜或者是遮阳网。可以采用小拱棚或者是浮面覆盖。肥水管理：露地种植的菠菜，在疏苗的时候，是要根据苗情和天气情况，结合浇水追一次肥。建议每亩地施硫酸铵10～15公斤在越冬之前交?冻水?，同时顺水冲施大粪稀1000～1500公斤。在菠菜的越冬期必须控制肥水。

注意早春气温回升之后，观察到心叶开始生长的时候，及时浇灌返青水，尤其是以小苗越冬的菠菜要选择在晴天及时的追施腐熟的淡粪来促生长，这样可以防止早抽薹。通常情况下在菠菜收获之前要灌水3～4次，追肥是2次，建议每亩地追施硫酸铵是15～20公斤。

5、及时采收

菠菜的大小苗都是可以食用的，当菠菜植株有了6～7片叶子的时候，就可以来间拔采收，注意每次采收后都要施一次肥。

越冬菠菜的种植时间为9月下旬至11月上旬播种，采收的时间为菠菜的植株长到6至7片叶进行采收较好，在种植过程中，还要做好水肥的管理，让菠菜的植株长得旺盛。

菠菜属于速生蔬菜，一般在出苗以后10-15天即可陆续收获，一年四季都可以种植，主要分为春菠菜、夏菠菜、秋菠菜和越冬菠菜，想要越冬菠菜产量高，除了选择合适的菠菜品种以外，选择好播种时间、保证菠菜出苗率、做好水肥管理等措施也很有必要。

越冬菠菜和秋菠菜的区别点在于：秋菠菜播种期温度较高，冬前采收完毕，而越冬菠菜在秋末开始收获，可以一直持续采收到第二年春季，所有的品种有所差异，管理方法有所不同。各地的温度差异大，越冬菠菜一般在9月底-11月上旬播种，南方地区在春节前后分批采收，北方地区在早春开始收获。

越冬菠菜播种期温度不太高，可以正常出苗，但是干籽直播出苗率较差，且出苗时间长，难于管理，所以提倡浸种或者浸种催芽后播种。

菠菜发芽率低的主要原因：1.种子外表皮坚硬，水分很难进入；2.内表皮较厚，影响水分和空气进入种子；3.种子内部有抑制发芽的物质；4.种子寿命较短；5.种子饱满度差异大。

预防方法：

机械破碎外壳。一般用布鞋底揉搓种子，破开外壳。去掉烂粒、病虫粒、瘪粒，促进发芽整齐。清水浸种。水温保持在20-25℃，浸泡10-12小时，没有破壳的需要浸种24小时，有利于促进种子内部营养物质的转化，提高发芽率。浸种以后的种子即可播种，也可以将种子放在15-20℃的条件下进行催芽，3-4天以后，70%种子露白后播种。覆土厚度一致。开沟10厘米左右，播种后覆土3-5厘米即可。一般覆盖腐熟农家肥可以提高出苗率。保持土壤湿度，有利于种子出苗。一般采取覆盖农膜、草帘等覆盖物，可以起到保湿作用，覆盖农膜还可以提高土壤温度，加快出苗速度。

不同的地区选择的越冬菠菜品种，冬季温度较低的地区，需要选择耐寒性强、抽薹迟的中、晚熟圆叶品种，如圆叶菠、迟圆叶菠、华菠1号等。北方地区应选用越冬性强、耐寒性强、品质好、生长快、增产潜力大的尖叶菠菜、菠杂10号、菠杂9号等品种。?

冬前越冬菠菜不宜过大，4-5片叶即可正常越冬。较大的植株可以在越冬以前采收，然后浇一次水。

如果播种较晚，必须进行浸种催芽处理，播种以后覆盖农膜，或者搭建小拱棚，可以保证冬前幼苗长到4-5叶为度。如果是购买的包衣种子 ，一般不进行催芽处理，播种以后保持土壤潮湿即可。

实践证明，条播菠菜产量比撒播产量高，每亩用种量4-5公斤，晚播的适当增加。出苗后发现部分区域密度太大，可以多次间苗，确保在2-3叶期的株距达到3-5厘米。留种菠菜菠菜行距20-23厘米，开春以后逐步间苗，最终保持株距20厘米左右，加大磷肥和钾肥使用量，促进抽薹和结子。