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原理：
任何一种合格优质的有机肥料的生产都必须经过堆肥发酵过程.堆肥是在一定条件下通过微生物的作用,使有机物不断被降解和稳定,并产出一种适宜于土地利用的产品的过程.
（一）堆肥过程中有机质的转化
堆肥中的有机质在微生物作用下进行复杂的转化这种转化可归纳为两个过程：一个是有机质的矿质化过程,即把复杂的有机质分解成为简单的物质,最后生成二氧化碳、水和矿质养分等；另一个是有机质的腐殖化过程,即有机质经分解再合成,生成更复杂的特殊有机质-腐殖质.两个过程是同时进行的,但方向相反,在不同条件下,各自进行的强度有明显的差别.
（二）堆肥过程中重金属的的转化
城市污泥中含有丰富的作物生长所需的各种养分及有机质,是堆肥发酵最佳原材料之一.但城市污泥中往往含有重金属,这些重金属一般指汞、铬、镉、铅、砷等.微生物特别是细菌、真菌在重金属的生物转化中起重要作用.
使用哪些菌种：
参与堆肥过程的主要微生物种类是细菌、真菌以及放线菌.这3种微生物都有中温菌和高温菌.
作用：
堆肥这种古老而简便的处理有机废弃物和制造肥料的方法,随着研究的深入和方法的改进,其作用很受各个国家的重视,因为它有很好的生态意义,也为农业生产带来效益.有许多报道指出,用腐熟堆肥制备种子苗床能抑制土传病害.并且在堆肥过程的高温阶段过后接踵而来的拮抗
性细菌,可使菌数达到很高水平；堆肥过程中各有机物在微生物作用下,达到不易分解、稳定、
作物易吸收状态；同时微生物作用在一定范围内减少重金属毒害作用.可见,堆肥是制造生物有
机肥的简便而有效的方法,有益于生态农业的发展.
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有机肥施入土壤能够提高土壤有机质含量，更新土壤腐植酸组成，培肥地力。
施入土壤中的有机肥料在微生物的作用下分解成简单的化合物，同时通过生物化学的作用又能重新合成信的、更为复杂、更为稳定、土壤特有的大分子高聚有机化合物，即腐植酸。腐植酸是土壤中稳定的有机质，对土壤肥力有重要的影响。
有机肥施入土壤，能够改善土壤的物理性状。
有机肥料在腐熟过程中产生羟基一类的物质，与土壤粘粒表面或氢氧聚合物表面的多价金属离子相结合，形成团聚体，优化土壤团粒结构。加上有机肥料的密度一般比土壤小，所以它呢能偶见底土壤的容重，改善土壤通气状况，使耕性变好。富含有机质的土壤比热较大，导热性小，较易吸热，调温作用明显提高。
有机质施入土壤，能够提高土壤保水保肥能力
有机肥能在溶液中离解出氢离子，具有很强的阳离子交换能力，因此施用有机肥可增强土壤的保肥性能和持水量。
有机质施入土壤，能偶提高土壤的生物活性，净化土壤环境
有机肥料的解毒原理就在于有机肥料能提高土壤阳离子代换量，增加对隔、铅、砷的吸附或固定，使之随水下渗或排出农田，从而提高土壤的自净能力。
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我是上杭号的签约作者“凌筠”
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