风鸢1.板栗蜡封接穗 蜡封接穗是指用石蜡溶液把从母树上采取下来的接穗表面密封起来的一种接穗贮藏处理技术。板栗接穗经过蜡封处理，嫁接成活率可达到95%以上。
接穗蜡封操作前，在铝盆或铁锅内放石蜡适量、水少许（占石蜡容积1/4左右），在炉火上加热到一定温度，石蜡开始熔化。当石蜡温度达到80～100℃时，每次取2～3根接穗，拿住一头，另一头迅速放入石蜡溶液中浸蘸一下，立即取出。然后，倒过来，蘸另一头，蘸完放在一旁。待石蜡充分冷却凝固后，将蜡封好的接穗，以100根为一捆，分清品种，挂上标签，装入塑料袋内，放入窖内或低温处贮藏。
蜡封接穗技术不仅应用于板栗接穗处理，也可广泛应用在核桃、枣、苹果、梨等各种果树的接穗处理，效果同样显著。
2.砧木
（1）野生板栗砧木，即山上自然生长的野生板栗树。野生板栗砧木主根发达，抗性强，生长旺盛，不必培育砧苗和移栽造林，是目前生产中板栗嫁接改良的主要砧木来源。
（2）实生苗砧木，即用种子育苗培育的砧木。实生苗根径必须在0.6厘米以上，方可嫁接；如根径过细，则留待第二年再嫁接。
3.嫁接方法 一般用插皮接或劈接。
（1）插皮接。一般在4月中旬“谷雨”前后嫁接。首先，在接穗上部留1～2个饱满芽，下端削一个马耳形大削面，长3～5厘米。入刀处稍陡，深达木质部，平直向前斜削下去，在马耳形切面背面前端0.3厘米处稍削一刀，将接穗含口中待用。然后，将砧木嫁接处锯断或剪断，削平锯口，选树皮光滑一侧上方，切一纵裂口，深达木质部，用刀尖将韧皮部挑开，随即将接穗插入，用刀把轻轻敲，削面上端留0.3厘米的“留白”，用塑料条扎紧绑好。最后，用塑料膜将接穗和砧木接口套袋密封，避免雨水渗入。
插皮接示意图
1.削接穗 2.削砧木 3.插接穗 4.壅土
（2）劈接。劈接一般在清明前后进行。将接穗下端削成长3～5厘米的楔形，注意楔面光滑无木丝。再锯断或剪断砧木，削平锯面，用劈接刀在砧木表面中间切一垂直劈口，长5～6厘米。然后，撬开砧木劈口，将接穗插入，使接穗与砧木的形成层相互对齐吻合，接穗楔面上部留白，用小块塑料膜封住砧面和接口，再用塑料带绑紧，最后用塑料膜将接穗和砧木接口套袋密封，以避免雨水渗入结合部。
劈接穗图
1.削接穗 2.劈砧木 3.插接穗 4.壅土
4.嫁接苗的管理
（1）除砧芽。嫁接约20天，接穗开始萌发。这时需要及时除掉砧木上的萌芽，以促进接穗芽的生长。
如果接穗未成活，要有选择地留1～2个砧木萌蘖枝条继续培育，留待下一次补接。
（2）绑保护支架。当接穗长到30厘米左右，把新梢绑在支架上，随着新梢生长，继续绑2～3道，确保新梢不受风害。
（3）解除接口绑扎物。当嫁接部位已完全愈合牢固，要及时解除绑扎物，解除过晚，会造成嫁接部位缢伤。
（4）摘心。当新梢长到30厘米左右，开始摘心，1年摘心2～3次，促发侧枝，使树形圆满紧凑，提早结果。
腌菜会产生酸性物质，会腐蚀铝盆，同时，也会让腌菜吸收过多的铝元素，有害人体健康。建议不要用铝盆,，以用一些性能好的塑料制品。
腌菜方法：
材料
大白菜1棵，白萝卜1/2个，红萝卜1/2个，葱2根，姜泥1大匙，蒜泥1大匙，苹果1/2个，梨1/2个，韭菜少许，糯米粉1小碗，调味料：辣椒粉80克，鱼露2大匙，糖2大匙，盐1大匙
做法
1、白菜切成四等份，泡入盐水，少软捞出沥干水，在表面及叶片抹上盐，放入容器腌至叶片变软，清水洗净后沥干水。
2、红，白萝卜切丝，葱，韭菜切段，苹果，梨，姜，蒜搅成泥，糯米粉加入沸水调成个糊状
调味料加入做法2中拌匀，再均匀填入白菜叶中抹匀，放入密封容器中冷藏2天即可。
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我是上杭号的签约作者“风鸢”
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文章不错《板栗是怎样的嫁接的？》内容很有帮助