专家什么是粗饲料精饲料和青饲料_1

一、青绿、多汁饲料

所谓青绿、多汁饲料，是指在植物生长繁茂季节收割，在新鲜状态下饲喂牲畜。这类饲料一般鲜嫩适口，富含多种维生素和微量元素，是各种畜禽常年不可缺少的辅助饲料。根据不同性质、特点，可分为以下几种：

(一)青割(刈)饲料根据饲料作物生长势或生育阶段和畜禽饲养的要求，在作物生长季节，按需要量每天进行刈割，切碎、粉碎或打浆饲喂畜禽，如苜蓿、草木樨、秣食豆、籽粒苋、小冠花、柱花草等。在南方几乎可常年利用，在北方主要是夏秋季节。这类饲料一般适口性强，营养丰富，是各种畜禽必备的饲料。

(二)青贮饲料在饲料作物单位面积营养物质产量最高，适口性最好，饲料质地最佳的鲜嫩状态时，适时收割，调制成青贮饲料，供畜禽在冬春(或全年)缺乏青饲料时饲喂。常见的青贮饲料有：玉米、甜高梁、籽粒苋、甜菜(或蔬菜)叶、野草和野菜等。

(三)块根、块茎饲料这类饲料多在冬春季节作为辅助饲料利用，属于多汁饲料。是乳牛泌乳期不可缺少的饲料。常见的有：胡萝卜、甘薯、饲用甜菜、马铃薯和木薯等。

(四)瓜类饲料这类饲料水分含量在90％以上，是典型的多汁饲料。含糖量较高，适口性好，也是乳牛的好饲料。常见的有：饲用南瓜、西胡芦和冬瓜等。

(五)野草、野菜及枝叶饲料在夏秋季节山坡、荒地和田间生长的许多野草、野菜，不仅可用作放牧，也可采集回来，调制成发酵饲料或青贮饲料。常见的有：谷莠子、水稗草、灰莱、苋菜、扁蓄和苍耳等。树叶也是牲畜的好饲料，在间伐林木或修枝打杈时砍下的嫩枝树叶均可饲喂牲畜。常见的有：槐树叶、榛柴叶、杨树叶和胡枝子嫩枝叶等。

(六)水生饲料随着水产养殖业的不断发展，适于养殖水生饲料的水面也在扩大；不仅我国南方素有利用水生饲料的习惯，近年来在我国北方也广为利用。水生饲料生长快，适口性好，营养丰富，栽培管理简便，生产成本低，深受群众欢迎。常见的有：水葫芦、水浮莲、细绿萍和水花生等。

二、粗饲料

粗饲料是各种家畜不可缺少的饲料，对促进肠胃蠕动和增强消化力有重要作用；它还是草食家畜冬春季节的主要饲料。粗饲料的特点是纤维素含量高(25％-45％)，营养成分含量较低，有机物消化率在70％以下，质地较粗硬(秸秆饲料)和适口性差(栽培牧草例外)。粗饲料种类很多，其品质和特点差异也很大。主要有以下3类：

(一)野干草在天然草地上采集并调制成的干草称为野干草。由于草地所处的生态环境、植被类型、牧草种类和收割与调制方法等的不同，干草品质差异很大。东北及内蒙古东部的羊草苹甸草原上所产的羊草，如能在8月上中旬收割，干燥过程中不被雨淋，就能调制出优质干草，粗蛋白达6％-8％。野干草是广大牧区牧民们冬春必备的饲草，尤其是在北方地区。

(二)栽培牧草干草在我国农区和牧区人工栽培牧草已达四五百万公顷。各地因气候、土壤等自然环境条件不同，主要栽培牧草有近50个种或品种。"三北"地区主要是苜蓿、草木樨、沙打旺、红豆草、羊草、老芒麦、披碱草等，长江流域主要是白三叶、黑麦草，华南亚热带地区主要是柱花草、山玛璜、大翼豆等。用这些栽培牧草所调制的干草，质量好，产量高，适口性强，是畜禽常年必需的主要饲料成分。

(三)秸秆饲料农作物的秸秆和颖壳的产量约占其光合作用产物的一半，我国各种秸秆年产量约5亿-6亿吨，约有50％用作燃料和肥料，另50％用作家畜饲料，是家畜粗饲料的主要来源。但秸秆饲料一般质地较差，营养成分含量较低，必须合理加工调制，才能提高其适口性和营养价值。我国秸秆饲料的主要种类有稻草、麦秸、玉米秸、豆秸、甘薯秧和花生秧等。各地群众都有利用的习惯和经验。

三、精饲料

精饲料又称"精料"或"浓厚饲料"。一般体积小，粗纤维含量低，是消化能、代谢能或净能含量高的饲料。精饲料是各种畜禽生长、繁殖和生产畜产品必不可缺少的饲料。根据其性能与特点，可分为以下几种：

(一)禾谷类饲料一般指禾本科作物籽实饲料，如玉米、高粱、小麦等。这类饲料无氮浸出物(主要是淀粉)含量高，一般为75％-83％，粗蛋白质8％-10％，矿物质中磷多钙少。是畜禽的热能饲料。

(二)豆类与饼粕饲料豆类籽实作为饲料的种类较多，主要有饲用大豆(秣食豆)、豌豆、蚕豆等。饼粕类饲料主要有豆饼、豆粕、棉籽饼、菜籽饼、花生油饼等。这两类饲料的共同特点是粗蛋白质含量较高，占35％-45％，是畜禽蛋白饲料的主要来源。

(三)糠麸类饲料这类饲料的无氮浸出物(53％-64％)和粗蛋白质(12％左右)含量都很高，其营养价值相当于籽实饲料。矿物质含量也较高，而且磷高于钙，还含有籽酸盐，故有轻泻作用，胡萝卜素含量较低，但维生素B1，和尼克酰胺含量极为丰富。米糠中脂肪含量可达13．7％，是全价饲料中不可缺少的组成分。

(四）糟渣类饲料此类饲料是指食品加工业的副产品，如酒糟、醋糟、酱渣、粉渣、豆腐渣、粉渣、甜菜渣、糖蜜等。这些饲料由于原料与制造方法不同，营养物质含量差异很大。它们的粗纤维含量低于20％，粗蛋白质含量7％-26％，无氮浸出物30％-55％，是家畜的辅助精饲料。

四、矿物质饲料

矿物质饲料，主要是钙、磷、钠、氯和铁等无机元素的补充饲料。经高压蒸煮过的骨粉，其主要成分为磷酸钙，其中钙38．7％，磷20％。贝壳粉及石灰石，主要成分为碳酸钙。植物性饲料，大多缺少钠和氯，所以在畜禽日粮中要添加食盐。

五、维生素饲料

维生素是生物生长和代谢所必需的微量有机物。已知的有20余种维生素，分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性维生素能溶于脂肪，包括维生素A、D、E、K等；水溶性维生素能溶于水，主要有B族(B1、B2、B6、B12)维生素和维生素C。当动物缺乏维生素时，就不能正常生长，并可发生特异性病变--维生素缺乏症。当畜禽饲料中缺乏某种维生素时，可以用人工制造的维生素朴充。

六、添加剂

添加剂指添加到饲料中的微量物质。大致可分为5类：(1)营养物质添加剂，如各种维生素、氨基酸与微量元素，以补充饲料中这类营养物质的不足。(2)生长促进剂，如某种抗生素、激素、砷制剂和喹多星等。 (3)驱虫保健添加剂，如呋喃唑酮可防止鸡的球虫病。(4)抗氧化剂，可防止饲料中维生素A、E、D及胡萝卜素与叶黄素因氧化而破坏，也可阻止动物脂肪因氧化而酸败。(5)其他添加剂，如促产乳、提高适口性、防霉、去臭、镇定等添加剂。饲料添加剂一般用量微小，仅占日粮的百万分之几，在使用时必须用性能良好的混合搅拌机，充分搅拌均匀，才能保证饲用安全。

七、其他特殊饲料

除上述这些常规饲料之外，还有某些特殊饲料，如饲料酵母，是造纸工业和制糖工业的副产品。它是经过酵母培养大量繁殖的，所以蛋白质含量高，一般为45％-65％，无氮浸出物25％以上，粗脂肪20％以上。特别是含维生素B族丰富，是优质蛋白质和维生素的补充饲料。

饲料的种类有哪些 饲料的分类及其特点

俗话说：兴趣是最好的老师。学习兴趣是学生非智力因素中最重要的因素。生物学教学亦如此，能不能激发学生的学习兴趣是生物学教学能否立于不败之地的关键所在。

农村中学生源素质参差不齐，学生学习积极性差，

调动学生学习兴趣重要性就更显突出。那么，如何激发学生学习生物学的兴趣呢？笔者认为，贯彻面向全体学生，以学生为主体的课程理念是激发学生学习生物学兴趣的根本。

在教学活动中坚持以提高学生生物学素养，倡导探究学习，学会科学的方法和技能，科学的思维方式，形成科学观点和科学精神为理念。教学活动中注重课堂学生参与的主动性、开放性、实践性，思维的创造性和方式的灵活性。近年来笔者在这方面做了一些探索，并取得一定一、精彩的导入能使学生进入兴奋的状态。 精心设计的导入能扣响学生的心弦，立疑激趣，使学生情绪高涨，步入求知欲的振奋状态。

导入的方法有多种，如提问，讨论、设疑质问，选讲故事，角色扮演等，要根据教材内容特

点灵活运用。比如，在讲“人类的起源和进化中”，就可以以“比较类人猿与人类相似的特征”的活动为切入点，通过老师提供给学生的视频资料，认识到类为猿和人类的亲缘关系最近，产生“谁是他们共同祖先”的疑问，激发学生的探究兴趣。在讲“蒸腾作用”一课时，可以设问；夏天人们到森林里面，为什么感觉更凉爽呢？”二、结合日常生活，采用生动有趣的实例是激学生学习兴趣的有效方法。兴趣是最好的老师，调动学生学习生物的热情就是要培养学生热爱生物科学的思想感情和探索生命科学规律的兴趣。在课堂教学中，结合教材内容，联系实际，灵活运用一些有趣的实例是激发学生学习兴趣的好办法。如在讲种子的结构后，向学生提问：农民选择种子为什么要籽粒饱满的？为什么大米种下去不会长出秧苗？在讲呼吸作用后，向学生提出问题：家里未及时晒干的谷粒堆在一起为什么会发热？你认为应该怎样保存植物种子？在讲运输作用后，让学生解答为什么“树怕伤皮，不怕空心”“枝瘤是怎样形成的”这些问题。将课堂与

生活实际结合起来，使学生整个身心都融于生生不息、奥秘无穷的生物界之中，从而培养学生对生物科学的热情，激发学生学习生物科的兴趣 三、巧妙设问，启发思维，教师提出问题，启迪学生思维，是启发式教学的主要手段，也是联系师生双边活动的一条重要纽带。 在教学中，问很重要，还要问的巧妙。至于设问的内容，我觉的应做到两点：一是问题要与学生已有的知识存在着某种内在联系；二是问题的答案不能从学生原有的知识记忆中直接获取，而是存在于已知事物和未知事物的联系之中，通过学生的一番思索，才能找到答案。如在学完有关植物"烧苗"现象的知识后，向全班同学提出了二个问题：(1)每次施肥第二天为什么马上要浇水（2）从根毛吸水的角度分析，为什么植物在盐碱地上长不好？在学完非生物因素对植物生长的影响后，要求同学回答：在生产中，为什么要提倡合理密植？通过多种形式的提问，使学生对知识充满好奇心和新鲜感，从而学得主动，掌握得牢固。设问用的巧妙，可唤起学生的注意力，提高学生听课的积极性，使学生直入佳境。 四、落实材中的活动”内容，使学生勤于探究、乐于探究。动手实验，体验成功的乐趣。新教材除了在整个教学过程都探究学习的要求外，还独立设计了多个“探究活动”。因此结合我校学生人数和生物实验室，易于开展探究实验的实际，我们在教学中尽力做到将能开的实验全都开齐、开全。如在《洋葱头鳞片叶的临时玻片标本的制作》中，有些学生制作的标本在显微镜下竟然看不见，而同样的标本在一些同学的操作下却能观察得到，好胜的他们不服输，过他们的数次操作，成功的喜悦浮在脸上，并从中得出不是物镜离标本越近，标本就越清晰的结论。从上面的例子可以看出，探究活动不仅能培养学生争强好胜的心理，而且能激发学对学习这一门学科的兴趣，从而提高学生的主动性与积极性。也增强了学生对学好这一门学科的自信心。同时锻炼了学生的动手能力，增长了生物学知识，培养了科学态度。 五、充分利用多媒体资源，借助丰富多彩的画面和声像，调动学生感官，激发学生兴趣。运用多媒体教学，丰富学生的感性认识，是提高学生学习热情的一个重要因素。利用多媒体进行形象化教学，充分发挥学生的形象思维能力，促进抽象思维能力的提高。如《细胞的结构和功能》这部分的内容涉及到抽象概念及微观领域的理论非常多，对于初中学生来说，由于直观的感性认识，理解这部分知识有一定困难。教师可以在上课时运用多媒体放映细胞的各种结构，并配上文字说明各个结构的功能及对动植物作用，以重叠渐进的方式出现，它能引起学生意学生的大脑皮层迅速建立适宜的兴奋灶，形成感性认识，产生积极的思维活动，利于学生对知识的理解和记忆，从而为传授新知识扫清心理障碍，活跃了枯燥无味课堂气氛。 由此可见，合理的利用多媒体教学，它能将枯燥无味的课堂变得生动有趣，能将抽象难懂的理论变得形象可见，更能打破空间的界限，在微观世界体验生命的神奇，促使学生怀着极大的热情去探索千姿百态的生物世界。 六、尊重学生，多采用激励性语言或肢体语言鼓励学生，让学生在民主，平等的环境下乐学，爱学。 教师应特别尊重以下六种学生：1、智力发育迟缓的。2、学业成绩不良的。3被孤立和拒绝的。4、有过错的。5、有严重缺点和缺陷的。6、和自己不一致的。教学过程中，教师多用激励性语言如“你真好”“真不错”“very good“继续努力”等，充分调动学生的非

智力因素。多采用激励性的肢体语言也能起很好的效果。认真聆听学生的回答，经常给学生竖大拇指，教师目光炯炯神，不认真上课的学生轻轻拍一下或用眼神暗示等。

如果教师在

课堂上全面贯彻以学生为本，

面向全体学生的理念，让学生在活动中学，使生物课堂走向生命课堂”。在“生活中学”引导学生走入生活，用生物学知识指导生活。在“快乐中学”让生物课堂充满科学，人文的气氛。通过丰富多彩的画面，形式多样，生动有趣的活动，让

学生在学习中体验成功，体验快乐，展示风采。那么学生就乐学，爱学生物。 七、引进竞争，点燃学生学习生物学兴趣的火花。

每节课留5—10分钟的时间。

让小组进行竞赛。每小组事先准备好提出的问题。

小组间互问

互答，

老师给他们累计加分。每节课都在笑声和掌声中结束，

同学们不仅兴趣浓厚，而且增

长了不少生物学的知识。

总之，

要调动学生学习生物的热情并不难，

难的是教师肯不肯去想办法，

是否愿意按照学生

的实际情况、

遵循教学的基本规律去调整充实提高自己的教学方法，

转变教学观念，

激发学

生学习的兴趣，从而达到提高教学质量的目的。

饲料的种类有青绿、多汁饲料，粗饲料，精饲料，维生素饲料、矿物质饲料、其他特殊饲料。

一、青绿、多汁饲料

所谓青绿、多汁饲料，是指在植物生长繁茂季节收割，在新鲜状态下饲喂牲畜。这类饲料一般鲜嫩适口，富含多种维生素和微量元素，是各种畜禽常年不可缺少的辅助饲料。根据不同性质、特点，可分为以下几种：

(一)青割(刈)饲料 根据饲料作物生长势或生育阶段和畜禽饲养的要求，在作物生长季节，按需要量每天进行刈割，切碎、粉碎或打浆饲喂畜禽，如苜蓿、草木樨、秣食豆、籽粒苋、小冠花、柱花草等。在南方几乎可常年利用，在北方主要是夏秋季节。这类饲料一般适口性强，营养丰富，是各种畜禽必备的饲料。

(二)青贮饲料 在饲料作物单位面积营养物质产量最高，适口性最好，饲料质地最佳的鲜嫩状态时，适时收割，调制成青贮饲料，供畜禽在冬春(或全年)缺乏青饲料时饲喂。常见的青贮饲料有：玉米、甜高梁、籽粒苋、甜菜(或蔬菜)叶、野草和野菜等。

(三)块根、块茎饲料 这类饲料多在冬春季节作为辅助饲料利用，属于多汁饲料。是乳牛泌乳期不可缺少的饲料。常见的有：胡萝卜、甘薯、饲用甜菜、马铃薯和木薯等。

(四)瓜类饲料 这类饲料水分含量在90％以上，是典型的多汁饲料。含糖量较高，适口性好，也是乳牛的好饲料。常见的有：饲用南瓜、西胡芦和冬瓜等。

(五)野草、野菜及枝叶饲料 在夏秋季节山坡、荒地和田间生长的许多野草、野菜，不仅可用作放牧，也可采集回来，调制成发酵饲料或青贮饲料。常见的有：谷莠子、水稗草、灰莱、苋菜、扁蓄和苍耳等。树叶也是牲畜的好饲料，在间伐林木或修枝打杈时砍下的嫩枝树叶均可饲喂牲畜。常见的有：槐树叶、榛柴叶、杨树叶和胡枝子嫩枝叶等。

(六)水生饲料 随着水产养殖业的不断发展，适于养殖水生饲料的水面也在扩大；不仅我国南方素有利用水生饲料的习惯，近年来在我国北方也广为利用。水生饲料生长快，适口性好，营养丰富，栽培管理简便，生产成本低，深受群众欢迎。常见的有：水葫芦、水浮莲、细绿萍和水花生等。

二、粗饲料

粗饲料是各种家畜不可缺少的饲料，对促进肠胃蠕动和增强消化力有重要作用；它还是草食家畜冬春季节的主要饲料。粗饲料的特点是纤维素含量高(25％-45％)，营养成分含量较低，有机物消化率在70％以下，质地较粗硬(秸秆饲料)和适口性差(栽培牧草例外)。粗饲料种类很多，其品质和特点差异也很大。主要有以下3类：

(一)野干草 在天然草地上采集并调制成的干草称为野干草。由于草地所处的生态环境、植被类型、牧草种类和收割与调制方法等的不同，干草品质差异很大。东北及内蒙古东部的羊草苹甸草原上所产的羊草，如能在8月上中旬收割，干燥过程中不被雨淋，就能调制出优质干草，粗蛋白达6％-8％。野干草是广大牧区牧民们冬春必备的饲草，尤其是在北方地区。

(二)栽培牧草干草 在我国农区和牧区人工栽培牧草已达四五百万公顷。各地因气候、土壤等自然环境条件不同，主要栽培牧草有近50个种或品种。"三北"地区主要是苜蓿、草木樨、沙打旺、红豆草、羊草、老芒麦、披碱草等，长江流域主要是白三叶、黑麦草，华南亚热带地区主要是柱花草、山玛璜、大翼豆等。用这些栽培牧草所调制的干草，质量好，产量高，适口性强，是畜禽常年必需的主要饲料成分。

(三)秸秆饲料 农作物的秸秆和颖壳的产量约占其光合作用产物的一半，我国各种秸秆年产量约5亿-6亿吨，约有50％用作燃料和肥料，另50％用作家畜饲料，是家畜粗饲料的主要来源。但秸秆饲料一般质地较差，营养成分含量较低，必须合理加工调制，才能提高其适口性和营养价值。我国秸秆饲料的主要种类有稻草、麦秸、玉米秸、豆秸、甘薯秧和花生秧等。各地群众都有利用的习惯和经验。

三、精饲料

精饲料又称"精料"或"浓厚饲料"。一般体积小，粗纤维含量低，是消化能、代谢能或净能含量高的饲料。精饲料是各种畜禽生长、繁殖和生产畜产品必不可缺少的饲料。根据其性能与特点，可分为以下几种：

(一)禾谷类饲料 一般指禾本科作物籽实饲料，如玉米、高粱、小麦等。这类饲料无氮浸出物(主要是淀粉)含量高，一般为75％-83％，粗蛋白质8％-10％，矿物质中磷多钙少。是畜禽的热能饲料。

(二)豆类与饼粕饲料 豆类籽实作为饲料的种类较多，主要有饲用大豆(秣食豆)、豌豆、蚕豆等。饼粕类饲料主要有豆饼、豆粕、棉籽饼、菜籽饼、花生油饼等。这两类饲料的共同特点是粗蛋白质含量较高，占35％-45％，是畜禽蛋白饲料的主要来源。

(三)糠麸类饲料 这类饲料的无氮浸出物(53％-64％)和粗蛋白质(12％左右)含量都很高，其营养价值相当于籽实饲料。矿物质含量也较高，而且磷高于钙，还含有籽酸盐，故有轻泻作用，胡萝卜素含量较低，但维生素B1，和尼克酰胺含量极为丰富。米糠中脂肪含量可达13．7％，是全价饲料中不可缺少的组成分。

(四）糟渣类饲料 此类饲料是指食品加工业的副产品，如酒糟、醋糟、酱渣、粉渣、豆腐渣、粉渣、甜菜渣、糖蜜等。这些饲料由于原料与制造方法不同，营养物质含量差异很大。它们的粗纤维含量低于20％，粗蛋白质含量7％-26％，无氮浸出物30％-55％，是家畜的辅助精饲料。

四、矿物质饲料

矿物质饲料，主要是钙、磷、钠、氯和铁等无机元素的补充饲料。经高压蒸煮过的骨粉，其主要成分为磷酸钙，其中钙38．7％，磷20％。贝壳粉及石灰石，主要成分为碳酸钙。植物性饲料，大多缺少钠和氯，所以在畜禽日粮中要添加食盐。

五、维生素饲料

维生素是生物生长和代谢所必需的微量有机物。已知的有20余种维生素，分为脂溶性和水溶性两大类。脂溶性维生素能溶于脂肪，包括维生素A、D、E、K等；水溶性维生素能溶于水，主要有B族(B1、B2、B6、B12)维生素和维生素C。当动物缺乏维生素时，就不能正常生长，并可发生特异性病变--维生素缺乏症。当畜禽饲料中缺乏某种维生素时，可以用人工制造的维生素朴充。

六、添加剂

添加剂指添加到饲料中的微量物质。大致可分为5类：(1)营养物质添加剂，如各种维生素、氨基酸与微量元素，以补充饲料中这类营养物质的不足。(2)生长促进剂，如某种抗生素、激素、砷制剂和喹多星等。 (3)驱虫保健添加剂，如呋喃唑酮可防止鸡的球虫病。(4)抗氧化剂，可防止饲料中维生素A、E、D及胡萝卜素与叶黄素因氧化而破坏，也可阻止动物脂肪因氧化而酸败。(5)其他添加剂，如促产乳、提高适口性、防霉、去臭、镇定等添加剂。饲料添加剂一般用量微小，仅占日粮的百万分之几，在使用时必须用性能良好的混合搅拌机，充分搅拌均匀，才能保证饲用安全。

七、其他特殊饲料

除上述这些常规饲料之外，还有某些特殊饲料，如饲料酵母，是造纸工业和制糖工业的副产品。它是经过酵母培养大量繁殖的，所以蛋白质含量高，一般为45％-65％，无氮浸出物25％以上，粗脂肪20％以上。特别是含维生素B族丰富，是优质蛋白质和维生素的补充饲料。