竹笙是什么植物

竹笙是鬼笔科竹荪属的植物，其学名为竹笋菌，是中国名贵的山珍，主要分布在我国的贵州、四川、湖北、河南、重庆等地区，并且竹笙通常在每年夏季的6-9月份成熟，高度为12-20厘米，菌托呈现白色或淡紫色，菌盖为钟形。

竹笙是哪种植物

竹笙是鬼笔科竹荪属的植物，其别名为竹菌、竹荪、竹萼等，学名为竹笋菌，是我国的著名山珍，具有较高的营养价值，它的菌体主要生长在竹根上，生长速度较快，从出土到成熟只需要2-5小时。

竹笋菌分布地区

竹笋菌主要生长在竹林中，主要分布在日本、印度、菲律宾、中国等国家，在我国主要分布在重庆、四川、湖北、江苏、福建、浙江、河南、河北、湖北等地方，并且竹笋菌喜阴暗潮湿的环境。

竹笋菌品种介绍

竹笋菌一年只生长一次，就是在每年夏季的6-9月份，通常会在每天早晨的8-10点钟冒出头，2-3天内无人采收就会腐烂消失，种植竹笋菌时，可以使用木屑、木片、棉籽壳、玉米杆等制作成栽培基质。

竹笋菌形态特征

竹笋菌刚破土时形状如同鸡卵，外表长有有麻斑，它成熟时会长成伞状，菌盖呈钟形，具粘液状微臭的泡体，而且竹笋菌的菌柄呈现圆柱形或近纺锤形，为白色，菌托为鞘状蛋形，呈现白色或粉红色。

这是竹荪最贵的地方，可以吃，不过上面遗留的竹荪孢子要洗干净，一般人都是去掉菌盖后食用的，因为菌盖上有味道吃不习惯。

竹荪营养丰富，香味浓郁，滋味鲜美，自古就列为“草八珍”之一。日前，国家质量监督检验检疫总局发布《2016年第112号公告》，批准长宁竹荪为国家地理标志保护产品，划定长宁县现辖行政区域为保护区域，自即日起实施保护。

扩展资料：

竹荪基部菌索与竹鞭和枯死竹根相连，长裙竹荪多产于高温高湿地区，而同属的短裙竹荪则多长在温湿环境。当孢子萌发形成菌丝，通过菌丝分解腐竹类的有机物质取得营养，进入生殖生长阶段，菌丝体形成无数菌索，在其前端膨大发育成纽结状原基，在适宜条件下，经过一个多月生长，原基形成菌蕾，状如鸡蛋。

当菌蕾顶端凸起如桃形时，多在晴天的早晨由凸起部分开裂，先露出菌盖，菌柄相继延伸，到中午柄长到一定高度时即停止伸长，菌裙渐渐由盖内向下展开，空气相对湿度为95%时，菌裙生长正常，温度偏低和湿度过小时不能正常展裙。下午4～5时菌盖上担孢子成熟并开始自溶，滴向地面，同时整个子实体萎缩倒下。

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